やっぱりお刺身で食べたいですが

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秋といえばサンマですね!

今シーズンはもう2回塩焼きで食べました。
本当はお刺身も食べたいのですが、最近話題のアニサキスとか寄生虫が気になります。
でもいろいろ調べてみたら、肉眼で見えるので取り除けば大丈夫とのことなので、そんなに恐れなくてもいいのかな?
あとはなめろうみたいに細かく切ってアニサキスも切り刻んじゃえば大丈夫とか!?
いずれにしても調理の段階で見つけても、うねうね動いてる・・・と思うとちょっと取り除くのもひるんじゃいそうですが(汗)、でもやっぱりお刺身食べたいので頑張ってみます(笑)。

季節の変わり目で風邪をひいたり、早くもインフルエンザが流行しそうだったり、体調管理がんばらないとですね~。
自分も気を付けたいと思います。

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このページは、みおが2018年9月29日 21:42に書いたブログ記事です。

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